دجاج محشي بدون عظام

المقادير
____:
(1) دجاجه بدون اجنحه
(2) ملعقه كوب سبع بهارات
(3) نصف كوب حليب
(4) كوب واحد تمن برياني مطبوخ
(5) الملح حسب الطلب
(6) زبد ملعقه كوب
(7) خل ملعقه طعام
(8) كجب دجاج مشوي ملعقتين
(9) بصل واحد وسط
(10) صلصه طماطم
طريقه العمل
________: ناخذ الدجاجه نفتح القفص الصدري وناخذ كل العظام ابتدا من الافخاذ والصدر وكل عظام الموجوده داخل الدجاج ونظعها في وعاء
نظع السبع بهارات فوق الدجاجه مع الحليب والملح والزبد والخل والكجب ونقطع البصل قطع صغيره ونرمي البصل على الدجاجه وصلصه طماطم
وبهذه المواد نحاول توزيع كل المواد عى الدجداجه باليد ونضعها بعد ان ننتهي من دمج المواد على الدجاجه نتركها لمده ساعتين على الاقل حتى تتشبع بهاذه المواد واذا تحبون اضافه اي شئ اخر كطعم افضل حسب الذوق
وبعد الساعتين نفتح فتحه كبيره قليلا بين الجلد واللحم وندخل التمن البرياني ونوزعه في داخل بين الجلد واللحم على كل اقسام الدجاجه
بحيث تمتلئ الدجاجه بكل اطرفها من التمن وناخذها ونضعها في الفرن لمده ساعه في (الاوفن)
وتخرج بعد ذالك مع وضع بعض السلاطات لتاكل حاره

عاشت يدك على الموضوع

والتعليم الحلو تسلم ابدعتي وتالقت

تحياتي

تسلم ايدك اخ عماد على الاكلة الطيبة
غير تعزمنا عليها

شكرا لكم اخي العزيز عاشقـ◆عيونها
واختي العزيزه شمعة♥المنتدى
واختي العزيزه ورده المنتدى
على حضوركم لكي يكون لكم دجاج محشي بدون عظام
سؤالي هل اعددتم هذا الدجاج ؟
اقول لكم الف عافيه وصحه صدقوني اكله طيبه
بالهنه والشفه