ريتا عضو فعال
المزاج : عدد الرسائل : 326 هذه الخاصيه عباره عن نقاط الامتياز للعضو الذي يشارك بالمسابقه او اعطائه نقاط لامتيازه من الاداره العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/05/2009 اقامه : iraq كيف تعرفت علينا ؟ : عن طريق اختي انت بعيد واني بعيد والشوك معذبنه ثنينه شوف الناس فرحانين واحنه الدموع بعينه خسرانين مجروحين ودموعنه بطرف العين بين عناد ويه بعاد ضاع الهوى الي بينهماتدري بغيابك صرت دمعه على خدود الوكت وانت عفتني وسافرت وبغيابك مافكرت مافكرت شيصير بيه بدونك لو مااشوف عيونك جنه اني وانت بفد كلب هسه انه اسئلك وينك هو
| موضوع: لحم بعجين على الطريقه العراقيه الإثنين سبتمبر 07, 2009 2:29 pm | |
| هاي شباب وصبايا شلونكم اخباركم
اليوم جبتلكم طريقه لحم بعجين على الطريقه العراقيه ان شاء الله تعجبكم لحم بعجين على الطريقة العراقية
مقادير العجينة: 5 كوب طحين 2ملعقة اكل خميرة فورية 2كاسة ماء دافئ او اقل حسب الحاجة 1ملعقة اكل سكر نصف كوب زيت ذرة ملح الطريقة:تذوب الخميرة في الماء ويضاف السكر والملح ثم يصب على الطحين وتعجن باليد او بالعجانه لمدة 2 دقيقة وتوضع في اناء وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة
اما الحشوة: 1 كيلوا لحمة مفرومة 1 طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة 1 بصلة بقدونس الكمية حسب الرغبة رشة سماق رشة ملح ملعقة شاي فلفل احمر مطحون حار ملعقة شاي دبس الرمان الطريقة: توضع في المفرامة مع بعض ( البصلة والبقدونس ) اولا حتى تصبح البصلة ناعمة جدا ثم بعدها اللحمة وباقي المقادير حتى تصبح الحشوة متجانسة مع بعض تقطع العجينة الى قطع صغيرة ونضع في كاسة ملعقة اكل صلصة طماط وملعقة اكل كتجب وملعقة اكل ماء ثم تفرد وتلوث بالفرشات بخليط الكتجب والصلصة وتوضع على كل واحدة كمية من الحشوة وتساوىباليد ثم تلوث بخليط الكتجب والصلصة ايضا وتوضع بالفرن ويكون معتدل الحرارة بعد ان نرى ان اسفل العجينة استوى نطفئ الفرن من الاسفل ونبقي الاعلى حتى يحمر والف عافيه | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: لحم بعجين على الطريقه العراقيه الإثنين سبتمبر 07, 2009 8:55 pm | |
| يا شيف ريتا موضوع يخبل ويجوع لووووول |
|
شمعة المنتدى الأدارة
المزاج : عدد الرسائل : 12240 الموقع : بلد العجائب 125 تاريخ التسجيل : 25/04/2009 اقامه : في قلب منتدى القوش كيف تعرفت علينا ؟ : MR GOOGLE مَـنْ لـمْ يـشـرب مـنْ بحـر التجربــه..
يـمـت عطشانــاً فـي صحراء الحيــاه...
الحيــاه مدرســه استـاذهــا الزمــان...
ودروســهـا التجارب
| موضوع: رد: لحم بعجين على الطريقه العراقيه الإثنين سبتمبر 07, 2009 10:33 pm | |
| | |
|
الوردة البيضاء عضو فعال
المزاج : عدد الرسائل : 712 الموقع : هناك بذاك الصوب العمل/الترفيه : طالبة يبووووو هذه الخاصيه عباره عن نقاط الامتياز للعضو الذي يشارك بالمسابقه او اعطائه نقاط لامتيازه من الاداره العمر : 33 تاريخ التسجيل : 05/04/2009 اقامه : عراق - بغداد كيف تعرفت علينا ؟ : جنت دافرفر ولكيتكم بامكانك كتابة رسائل sms هنا او حكمة اليوم او شعر قصير او خاطرة قصيره
| موضوع: رد: لحم بعجين على الطريقه العراقيه الإثنين سبتمبر 07, 2009 11:42 pm | |
| | |
|
نور القمر عضو متألق
المزاج : عدد الرسائل : 2838 الموقع : امريكا العمل/الترفيه : حاليا طالبه هذه الخاصيه عباره عن نقاط الامتياز للعضو الذي يشارك بالمسابقه او اعطائه نقاط لامتيازه من الاداره العمر : 35 تاريخ التسجيل : 17/09/2008 اقامه : بيت الابيض كيف تعرفت علينا ؟ : عن طريق اف بي اي بامكانك كتابة رسائل sms هنا او حكمة اليوم او شعر قصير او خاطرة قصيره
| موضوع: رد: لحم بعجين على الطريقه العراقيه السبت سبتمبر 12, 2009 6:49 am | |
| يسلموووو حبيبي ريتا موضوع حلو عالطريقه ومقادير | |
|
ريتا عضو فعال
المزاج : عدد الرسائل : 326 هذه الخاصيه عباره عن نقاط الامتياز للعضو الذي يشارك بالمسابقه او اعطائه نقاط لامتيازه من الاداره العمر : 32 تاريخ التسجيل : 10/05/2009 اقامه : iraq كيف تعرفت علينا ؟ : عن طريق اختي انت بعيد واني بعيد والشوك معذبنه ثنينه شوف الناس فرحانين واحنه الدموع بعينه خسرانين مجروحين ودموعنه بطرف العين بين عناد ويه بعاد ضاع الهوى الي بينهماتدري بغيابك صرت دمعه على خدود الوكت وانت عفتني وسافرت وبغيابك مافكرت مافكرت شيصير بيه بدونك لو مااشوف عيونك جنه اني وانت بفد كلب هسه انه اسئلك وينك هو
| موضوع: رد: لحم بعجين على الطريقه العراقيه الأحد سبتمبر 13, 2009 4:19 pm | |
| | |
|