زهرةالشمال عضو محترف
المزاج : عدد الرسائل : 1212 الموقع : بغداد العمل/الترفيه : خريجة اكاديمية الفنون الجميلة/قسم التشكيلي /فرع الرسم 100 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 05/07/2010 اقامه : بغداد كيف تعرفت علينا ؟ : بالصدفة لم اتغير.. ولن اتغير!
من يريدني حقا" سيبقى بقربي..
ومن تحلو حيآته بفرآقي ..اتمنى له آجمل حيآة!!!]
| موضوع: قطايف الجمعة مارس 08, 2013 1:00 am | |
| 1 \..كوب سميدناعم 2\.. كوب طحين 1\.. ملعقه صغيره خميرة ماء..على حسب الكميه نص ملعقه صغيره ملح 1.5\.. سكر قشطـ,ـه
تحضيرين الطبخـ,ـه بخلط جميـ ـع المقاديير مع بعض وتضيفـي الماء ...لتجعلي العجينه رخوه(بمعنى سهلة الصب).. وتصبيها على شكل دوآئر صغيره على الصينيه(الصينيه تكون ح ـاره)
ومن ثم ننتظر حتى تتحمر من ـآلاسفل.. ونقلبها ع ـلى وجههـآ الاخر
وعندها يتحمر الوججه ـآلاخر نخرج القطيفه..من الصينيه
نلف القطيفه ونغلق احدى اطرافها ونخلي الاخر مفتوح ..ونحشوها من الطرف المفتوح بالـقشطه...
وـآأخيراً نزينــها بالفـ’ستق.
| |
|